博多一風堂の赤丸(あかまる)を食す

大阪出張の帰り、小腹が空(す)いたので、丁度目に入った一風堂に足を運ぶ。
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注文したのは、赤丸新味(あかまるしんあじ)750円。b0074141_6224775.jpg
第一印象は、濃厚豚骨ラーメン。ここ大阪じゃないけど、コテコテっ。てな印象ですね。
麺は極細タイプ。チャーシュウ二枚に、木耳(きくらげ)と、刻み葱。スープの表面には、香油(こうゆ)が半面に浮かび、チャーシュウの上には辛し味噌が乗る。

食べてみると、確かに印象どおり濃厚豚骨ラーメンです。但しギトギト感やいやな臭みは全然無くある意味上品です。極細面の歯応えも良いですね。少しそのまま食べて、無料トッピングの高菜(たかな)を乗せて美味しく頂きました。
評価は★★☆。

店舗基本情報
大阪市中央区南船場3-11-28
TEL/06-4704-7101
営業時間/11:00~翌4:00
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by pobby777 | 2006-09-20 05:57 | ラーメン/グルメ
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