浪花(なにわ)蓬莱(ほうらい)の551麺。

大阪では誰もが良く知っていると云われている蓬莱(ほうらい)。
看板メニューの551麺(ごうごういち めん)780円を食す。
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スープは、鶏がらと香味野菜からとられているのでしょう。中華料理屋のベースの出汁ですね。麺は細めのストレート麺。丼には、チャーシュー三枚、海老唐、椎茸、小松菜、薬味葱がトッピングとしてのる。

美味しくいただけましたが、可とも不可とも云いがたい。★★☆。

ここ蓬莱は、ラーメンよりもテイクアウトの豚まんが人気らしい。
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蓬莱を辞書で引くと・・・・
1)中国の神仙思想に説かれる三神山の一。山東半島の東方海上にあり、不老不死の薬を持つ仙人が住む山と考えられていた。
2)富士山・熊野山など霊山・仙境の異称。
3)熱田神宮の異称。
4)台湾の異称。
5)邦楽の曲名。
熱田神宮の異称でもあるとは知りませんでした。一つ勉強になりました。
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by pobby777 | 2006-11-27 21:39 | ラーメン/グルメ
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